ORKŠKI KUVAR Ranka Trifkovića – priručnik za književne gurmane
Ukoliko ste se oduvek pitali kako izgleda jelovnik orkova, zlih i bizarnih mitskih bića proslavljenih u Tolkinovim delima, konačno vam se osmehnula sreća da iz prve ruke otkrijete sve kulinarske specijalitete koji stižu iz kuhinje ovih urnebesno grozomornih bića.
A zadatak da vam na što verniji način prenesu nesvakidašnje utiske i recepture za spravljanje živopisnih jela, preuzeli su na sebe pisac Ranko Trifković i ilustrator Dejan Mandić zbirkom priča/recepata Orkški kuvar, koja je upravo objavljena pod etiketom izdavačke kuče Žir.
Zbirka Orkški kuvar nadahnuta je Rečnikom fantastične zoologije, Horhea Luisa Borhesa, Adolfa Kasaresa i Silvine Okampo, te mestom koje u našoj civilizaciji danas imaju hrana, običaji vezani za hranu, i njena zastupljenost u medijima kroz slavne kuvare, te kuvarske emisije i blogove. Priče su satira na naš odnos prema hrani, a posebno kao merila (visoke) kulture.
Ilustracije Dejana Mandića
Recepti predstavljaju urnebesne, preterane (u stilu Gargantue i Pantagruela) kulinarske pustolovine jednog čudovišnog kuvara, a ma koliko brutalno, često i hororično delovali, svi recepti imaju utemeljenje u kuvarskim tradicijama Evrope i Azije.
Knjiga je podeljena na tri gozbe, a osim pripovesti u obliku recepata, tu su i kuvarski rečnik, te napomene o upotrebi namirnica, naravno – na orkovski način.
Knjiga je nastala tokom pohađanja književnog kružoka prof. Zorana Živkovića, kao predah u pisanju (nedovršenog) trilera, a u blurbu na poleđini izdanja nalazi se upravo Živkovićeva preporuka koja kaže da ovo nesvakidašnje izdanje predstavlja „neizostavan i dragocen priručnik za najizbirljivije književne gurmane“.
Orkški kuvar je tokom ove nedelje dostupan na sajtu izdavača po ceni od 1.000 dinara, a od naredne će se naći i u knjižarskim lancima Delfi i Vulkan po ceni od 1.500 dinara.
Ranko Trifković (1974) živi i radi u Beogradu. Leči ranjene priče, uči druge da pripovedaju, povremeno piše. Šta napiše, to i objavi (kad-tad). Zbirka Orkški kuvar četvrta mu je knjiga, prethodile su Net Bizzare, Ludače i Dunavska Sonata.
